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RESTAURANTE BUSCANDO EL NORTE…

-El tipo de comida que ofrecemos es, a mediodía unos menús variados, modernos, con carácter propio, elaborados con productos de calidad y al alcance de todos los públicos, en un ambiente agradable y con servicio excepcional.
Y entrando en la noche, para la cena, tendremos servicio a la carta apostando por una selección de pintxos y tapas atractivas, marcadas por diferentes productos y sabores, elaboradas con cariño, cuidando cada detalle y bien presentadas.
Tendremos para acompañar todos estos platos, una carta con gran selección de vinos de calidad, para aquellos que deseen disfrutar de una experiencia completa.
Nuestra carta también dispondrá de una serie de ensaladas, pescados, carnes, que irán acompañados de diferentes salsas y guarniciones elaboradas con productos salidos de un huerto ecológico.
Y para acabar como no, nuestra selección de postres, variados, vistosos, para aquellos que quieren disfrutar de un pequeño capricho y endulzar sus paladares.
También habrá una pequeña carta de cocktails actuales donde cabe destacar nuestro cocktail de la casa. Por supuesto todo esto, envuelto por un ambiente inigualable, en el que se ha cuidado cada detalle, manteniendo siempre el carácter de nuestro local.

Nuestra cocina podría definirse como una fusión entre cocina tradicional y cocina moderna, donde agregamos ingenio, astucia y tecnología en la que están muy presentes la pureza de los sabores y se presentan de manera mas atractiva. Tomamos todas aquellas recetas clásicas y las reinventamos, nuestra cocina se caracteriza por ser una cocina sin normas ni reglas, enfocada por y para satisfacer siempre al cliente.

Gaston Macchion
Executive Chef.